茼蒿烧蛤蜊

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作者：佚名

家常菜谱鲜烧

材料

茼蒿1000克、蛤蜊500克、龙口粉丝、蒜、盐、鸡精各适量。[LaoYanHuo.com]

做法

①将蛤蜊事先煮至五成熟，去壳；茼蒿切成丁状。

②锅内留油少许，将蒜末煸至金黄，入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁，翻炒。

③加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐、鸡精调味出锅即可。[LaoYanHuo.com]

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