乌豆煲鲫鱼汤

鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。[LaoYanHuo.com]

1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
　　 
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
　　 
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲３小时即可。
　　 
贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。[LaoYanHuo.com]