老烟火
豆沙凉糕的做法图片

豆沙凉糕

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成果：0个   作者：佚名
糕点/甜点 甜 煮
材料
绿豆。
洋粉、桂花糖。
白糖、水。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用； 

2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化； 

3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。 

贴士：洋粉用的不能太多，否则容易裂。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
9楼 www.027eat.com 发表于 2011/9/14 21:57 回复
难度有点稍稍大哦
8楼 123网友 发表于 2010/11/9 15:16 回复
1楼 我啊说：什么是洋粉啊
应该是洋芋粉
7楼 123网友 发表于 2010/7/24 15:45 回复
每次都不知道说的是什么东西，买都买不到
6楼 卡死 发表于 2008/4/14 17:14 回复
这个难度有点稍稍大哦
5楼 123网友 发表于 2007/3/22 13:09 回复
能不能把原料比例说清楚一点呢？比方说洋粉是要一勺还是一碗的，差别很大呀！
4楼 123网友 发表于 2006/9/2 05:38 回复
靠，老说一些没听过的东西
3楼 123网友 发表于 2006/8/6 17:21 回复
就是琼脂，做果冻的那种，在一般的食品原料批发市场都有卖
2楼 123网友 发表于 2006/8/6 16:43 回复
什么是洋粉
1楼 我啊 发表于 2006/7/21 21:47 回复
什么是洋粉啊
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