材料
板鸭1只、熟咸鸭蛋3个、冰镇啤酒半瓶。[LaoYanHuo.com]
特 色:
创意新颖，味道特别。[LaoYanHuo.com]
做法
1、板鸭斩下头、翅，拆去大骨斩成条，入窝盘摆成形（鸭头放在最上面）。
2、入笼中蒸熟后取出晾凉，再将熟咸鸭蛋去壳切成瓣，围摆于板鸭盘中。
3、临上桌时，把冰镇过的啤酒倒入板鸭盘中即成。
贴士：倒啤酒时，注意不要激起太多的泡沫，以免影响成菜的美观。[LaoYanHuo.com]
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