材料
富强粉4公斤、粟粉500克、鲜蛋5公斤、白砂糖4、5公斤、榄仁（撒面用）750克、猪油（扫盘用）150克、清水250克。[LaoYanHuo.com]
做法
与莲花蛋糕基本相同，区别于造型时不用蛋糕壳而用饼盘盛装烘烤，冷却后按规格切件。
质量标准：色泽金黄，入口香甜松化。[LaoYanHuo.com]
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