老烟火
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松子鱼米
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作者:佚名
苏菜
香酥
炸
材料
桂鱼
、
松子
、
柿子
椒、红泡椒、高汤、盐、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
鱼肉鲜嫩,松子酥香。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、鱼肉切成绿豆大小的鱼米,松子用温油炸熟;
2、锅上火放油,待油温下入鱼米滑开;
3、原锅上火,注入花生油,放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均,调味芡汁,熟透装盘即成。
[LaoYanHuo.com]
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