2.芹菜去叶和根柄,洗后切成短节,放入沸水中余2、3 分钟,滤干水分。
3.海米用温水洗后切成小粒。
4.将蛰丝、芹菜装入盘。将细盐、味精、香油、糖、醋对成汁,淋在菜上,撒上海米粒即成。[LaoYanHuo.com]