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虾酱焖丝瓜
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作者:佚名
沪菜
酱香
焖
材料
丝瓜
300克、草虾100克。
虾酱汁10克、盐、白糖、水淀粉各适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.丝瓜削去外皮后洗净,切斜条长块待用;草虾去壳,挑去泥肠,洗净后沥干水分待用。
2.锅置火上,倒油烧至八成热,爆香虾酱汁,加入虾仁炒至半熟,放入丝瓜、白糖、盐炒匀,加盖小火焖2分钟至丝瓜变软,淋入芡汁即可。
[LaoYanHuo.com]
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