老烟火
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早餐/早点菜谱
炒洋芋疙瘩[图]
蒸好的土豆、洋葱和生姜、橄榄油、盐和黑胡椒粉、香菜叶(装饰)。
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芹菜包子[图]
包子皮:普通面粉500克、酵母粉5克、温水250克。包子馅:猪肉250克(肥瘦3:7或4:6)、芹菜500克、葱花半碗、生姜末1勺、酱油30克、调料油50克(酱油烧热放入八角花椒炸香...
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燕麦片早餐饼[图解]
桂格燕麦片70克、鸡蛋1只、面粉25克、牛奶150毫升、卷心菜100克。盐适量。
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白糖糯米粑[图]
糯米粉180克、面粉20克、糖30克、温水150克左右、蘸料用糖适量。份量:16个。
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茄子蛋饼[图]
紫皮长茄子2根、鸡蛋3只、面粉1小碗、牛奶半杯、小葱1根、炒香芝麻少许(主要材料如图所示)。盐、糖、胡椒粉。
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面包干小吃[图]
土司面包、黄油或者橄榄油、巧克力酱、果酱。
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早餐面包夹蛋[图]
面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许。
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乌发养颜早餐粥[图]
黑米、黑豆、黑芝麻(熟)、薏仁、白米、花生仁、山药豆(三人量,每种原料各是一小把,黑芝麻要少些一小撮就行)。
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红糖粑粑[图]
糯米粉150克、水120ML。红糖25克、开水100ML。
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橙皮吐司[图]
450g土司盒两个的量。汤种:高筋粉37g、水185g(取180g面糊用)。主面团:高筋粉570g、奶粉20g、牛奶195g、蛋白80g、细砂糖60g、盐8g、酵母8g、黄油70g、糖渍橙皮60g。
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冰种奶香吐司[图]
冷藏液种:高筋面粉59g、水59g、酵母0.5g。主面团:高筋面粉161克、糖34.5克、盐1克、鸡蛋27.6克、淡奶油18.4克、牛奶18.4克、酵母3克、黄油15克。
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胡萝卜奶油吐司[图]
金像高粉400克、橄榄油40克、酵母5克、糖50克、鸡蛋50克(小)、盐5克、雀巢淡奶油15克、胡萝卜碎100克、水120克+10多克、蜂蜜刷表面。
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