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果酱菜谱
酪梨酱[图]
1个鳄梨/牛油果/avocado(熟透)、1tbsp香菜碎、2tsp洋葱碎、1/2tsp蒜蓉、1/3个jalapeno或其它辣椒(切碎)、1tbsp柠檬汁、少许盐。
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荔枝果酱[图]
去皮去核后荔枝200克、细砂糖80克、柠檬汁适量。
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微波苹果酱[图]
苹果、柠檬、糖、草莓几颗(顺手扔进去的)。
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橙皮果酱[图]
橙子400克、白糖100克、麦芽糖80克、盐15克、柠檬汁少许。
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柠檬金桔酱[图]
金桔、柠檬、冰糖、水。工具:柏翠一键通双管大米面包机。
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哈密瓜果酱[图]
哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个。
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西梅果酱[图解]
熟透西梅1000克(2斤)、白糖/冰糖160-200克、柠檬汁几滴(可加可不加)。
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微波草莓酱[图]
草莓300克、砂糖150克、柠檬汁一大勺、食油一大勺。
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手工冰糖橙子酱[图]
新奇士橙2个(约450克)、新奇士柠檬半个、冰糖200克、盐1/4匙。
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橘子酱[图]
砂糖橘700g(果肉500g左右)、冰糖150g、柠檬1个(取汁50g左右)、糖浆2汤匙(如图两个小奶瓶+一小杯)。
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菠萝酱[图解]
菠萝大半只、冰糖60克。
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蜂蜜柚子茶2[图]
柚子一个(我买的是2斤重的)、冰糖100克、蜂蜜500克(最好不要选择象枣花蜜等味道重的蜂蜜,以免掩盖了柚子本来的味道)、清水小半碗。
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