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果酱菜谱
西梅果酱[图解]
熟透西梅1000克(2斤)、白糖/冰糖160-200克、柠檬汁几滴(可加可不加)。
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幼滑草莓酱[图]
草莓1000g、白砂糖600g、柠檬汁一勺(大约15ml)。
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大果肉草莓酱[图]
草莓1000g、白砂糖600g、柠檬汁一勺(大约15ml)。
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蜂蜜百香果果酱[图]
百香果、糖、蜂蜜。
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黄杏果酱[图]
黄杏1000克、白糖200克、冰糖200克、蜂蜜适量。
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冰糖柚子蜜[图]
葡萄柚3个(其他柚子也可以)、冰糖约100克(冰糖的数量,盛放起来,差不多跟一个葡萄柚大小那么多)、新鲜柠檬1个。
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蓝莓酱[图]
新鲜蓝莓250克、小青柠4个、白糖80克、麦芽糖20克(没有可以用等量白糖代替)。
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荔枝果酱[图]
去皮去核后荔枝200克、细砂糖80克、柠檬汁适量。
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香草杏子果酱[图]
杏肉800g、细砂糖400g、柠檬半个、香草荚1根。
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黄皮果酱[图]
新鲜黄皮600g、幼砂糖180g。
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甜橙苹果酱[图]
苹果和香橙各一只(大个儿,用料理机打碎)、生粉一大勺、绵白糖两勺、柠檬(因为家里一直没有柠檬,这次还是用几滴白醋来代替,白醋的作用就是防止苹果快速的氧化,保住...
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千喜果酱[图]
千喜果200克、水200ML、糖120克、淀粉15克
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