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炒饭菜谱
咸鱼鸡粒炒饭[图]
隔夜饭、咸鱼、鸡肉、姜蓉、葱花、鱼露、生抽、糖、料酒、胡椒粉、鸡粉。
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香芒虾仁炒饭[图解]
基围虾仁、培根碎、芒果、剩饭、料酒、盐。
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XO酱炒饭[图]
米饭1碗、芥蓝杆3-4根、鸡蛋1只、虾仁4只、小葱1把。油1匙、盐适量、XO酱1大匙、胡椒粉适量。
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樱花虾炒饭[图]
冷饭1碗、樱花虾10克、鸡蛋1个、洋葱、鲜香菇、胡萝卜、芦笋、香葱、蒜头适量、生抽、盐、胡椒粉适量。
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椰丝素炒饭[图]
米饭1碗、玉米粒30g、尖椒1/2根、红椒1/2根、葱1小截、椰丝15g、盐少许。
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酸辣菠萝虾炒饭[图]
虾、菠萝、米饭、泰式酸辣酱、蒜粒、盐、香芹、薄荷。
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苋菜炒饭[图]
苋菜300克、米饭300克。蒜、盐、蚝油。
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腊味蛋炒饭[图]
剩米饭1大碗、干香菇3朵、鸡蛋2只、广式腊肠2根、小葱2根、红萝卜1小节、青椒1个大蒜(主要材料如图所示)。盐、白砂糖少许、胡椒粉少许、草菇老抽、生抽。
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鲜虾泡菜炒饭[图]
泡菜、虾、剩饭、盐、葱、芝麻油。
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金沙玉米炒饭[图解]
剩米饭1碗、煮熟的玉米棒子1根、熏干2小块、青葱1根、咸鸭蛋黄1个(两至三人份)。食用油、美极鲜酱油若干滴、料酒1勺、味素、盐和白胡椒粉适量。
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瑶柱橄榄菜炒饭[图]
隔夜饭、瑶柱、橄榄菜、鸡蛋、葱花、生抽、鸡粉、料酒。
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菠萝炒饭2[图]
菠萝、火腿肠、黄瓜、香菇、鸡蛋、油、盐。
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