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炒饭菜谱
小葱蛋炒饭[图]
八成熟捞米饭一碗(或者是普通剩饭)、青葱4根、鸡蛋1个、猪油1大勺(别害怕)、麻油几滴、生抽适量(一人份)。
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鸡汁蛋炒饭[图]
鲜虾仁30克、米饭350克、鸡蛋2个、新鲜迷迭香叶8克。嘉豪鸡汁3克、橄榄油8克、盐、食用油适量。
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印尼炒饭2[图]
隔夜剩米饭300克、鸡胸肉80克、虾5只、胡萝卜50克、鸡蛋2个、熟青豆10克。甜酱油1汤匙(15ml)、sambal酱2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)。
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霉干菜炒饭[图]
剩米饭、霉干菜、葱、白芝麻(熟)、生抽、盐。
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芸豆炒饭[图]
火腿适量、洋葱半个、胡萝卜1根、芸豆适量、隔夜饭一大盘、鸡蛋两个、少许料酒、少许油、少许胡椒粉、少许盐、鸡精、蚝油。
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芒果虾仁炒饭[图]
隔夜饭1碗、鸡蛋1个、芒果半个(去皮,切大粒)、玉米粒、红萝卜粒、青豆各适量、大虾仁10个(虾仁开背去虾线,洗净,放少许盐和料酒腌五分钟,放入微波炉煮至半生熟,备...
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素香炒饭[图解]
冷饭、葱、香菇、胡萝卜丁。
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酱油炒饭2[图]
甜豌豆1碗(还有玉米粒胡萝卜丁)、鸡蛋2个,剩米饭1大碗。油、盐、海鲜酱油。
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红咖喱三文鱼炒饭[图]
过夜凉米饭2碗、新鲜三文鱼1块、包心菜碎适量、青柠檬1/2个、市售红咖喱酱3大匙、蒜末1茶匙、鱼露4茶匙、生抽1大匙、蔬菜油适量、盐适量。
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豆角虾仁炒饭[图]
米饭一碗、架豆角一小把、虾仁适量。XO酱1/2大匙、橄榄菜1+1/2大匙、料酒1小匙、2大匙清水。
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泰式菠萝海鲜炒饭[图]
米饭、菠萝、虾仁、杂锦菜、腰果、鸡蛋、肉松、盐、咖喱粉、胡椒粉、生姜。
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奶酪姬松茸炒饭[图]
姬松茸5根、培根2片、洋葱30克、西葫芦半根、黄油10克、隔夜饭1碗、马苏里拉奶酪30克、番茄酱2汤匙、盐1/2茶匙。
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