红烧唇尾
鱼唇、鱼尾。 全文

蚝油扒鱼唇
鱼唇、200克。油菜心、100克、淀粉（蚕豆）、10克。料酒、20克、白砂糖、5克、小葱、10克、姜、40克、猪油（炼制）、50克、胡椒粉、2克、鸡油、25克、蚝油、10克、味精、3... 全文

蒜茸蜗鱼嘴
鱼嘴400克、红尖椒5克、原粒蒜肉50克、洋葱粒50克、蒜茸辣酱7克、浅色酱油及深色酱油各少许、绍酒2茶匙、姜米、短葱段、白糖、香油、生粉各适量。 全文