红焖羊肉煲[图]
羊肉、马蹄、萝卜、当归、支竹、大蒜、海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。 全文

清炖羊肉汤[图]
羊肉（瘦）500克、白萝卜200克。料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克、各适量。 全文

老童家腊羊肉[图]
羊肉（肥瘦）750克。小葱20克、姜20克、八角5克、桂圆1克、料酒0克、花椒2克、草果1克。 全文

龟羊汤[图]
净羊肉500克、净龟肉500克、党参10克、枸杞子10克、附片10克、当归10克、冰糖15克、绍酒50克、葱结15克、姜片10克、胡椒粉0、5克、味精1克、精盐4克、熟猪油75克。 全文

菠萝羊肉[图]
菠萝200克（或菠萝罐头1瓶）、羊肉300克、青椒2个。鸡蛋半个、木耳少许、盐、胡椒、酒、醋、淀粉、面粉、白糖、西红柿酱及食油各适量。 全文

菊花羊肉
羊里脊200克。冬笋25克、粉丝25克、鸡蛋清30克、淀粉（玉米）40克。料酒10克、酱油25克、味精2克、香油15克、花生油60克、姜汁10克、盐3克。 全文

沸腾羊肉[图]
膘肥羊肉（5斤左右）。鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。 全文

羊肉烧芸豆
羊肉150克、芸豆（豆角）200克、酱油10克、料酒10克、精盐3克、葱米、姜米、蒜米各10克、八角3克、味精2克、香油10克、豆油25克、鸡汤500克。 全文

风沙羊排
糕羊排1块（约750克）、面包糠100克、腊八豆50克、红椒10克、大葱50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精5克、鸡精3克、蒜子25克、香葱10克、整干椒25克、十三香5... 全文

丁香烤羊腿[图]
山羊后腿1只3000克、姜末30克、甜面酱20克、黄瓜片50克、葱白段80克、烧饵12个、胡椒5克、盐20克、丁香10颗、味精10克、花生油200克、葱末30克、芝麻油20克。 全文

简涮羊肉片
羊前腿肉1000克。菠菜500克、白菜500克、粉丝250克。辣椒酱30克、芝麻酱30克、酱油20克、盐5克、醋10克、香油30克、大蒜（白皮）30克、黄酒5克。 全文

平锅羊肉[图]
羊肉1腿（重约2000克）。大葱200克、洋葱100克、尖红椒50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐20克、味精10克、蚝油8克、酱油5克、料酒20克、辣妹子辣椒酱10克、二锅头150... 全文