老烟火
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面条菜谱
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辣白菜煮面[图]
面饼2块(超市有售、面饼式的煮面)、自制辣白菜少许、韩国辣酱一勺。芝麻油、牛肉粉(没有就用少许鸡精)。
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意大利细面条[图]
细面条480g、香肠65g、茄子80g、西红柿65g、柿子椒30g、豆角330g、葱头65g、色拉油适量。
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武汉热干面[图解]
碱水面条、辣萝卜、香菜。香油、芝麻酱、酱油、盐。
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豆芽油菜炒面[图解]
煮好的面、绿豆芽、小油菜。葱、姜、孜然、辣椒面。
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鸡丝汤面
煮熟鸡蛋面条200克、熟鸡肉100克、紫菜10克、香菜25克、熟猪油30克、酱油25克、盐1、5克、味精2克、葱花8克、姜末2克、鲜汤300-400克、香油8克。
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土豆淀粉面条
土豆淀粉(200克)、牛肉(70克)、猪肉(50克)、白矾(1、5克)、葱(30克)、蒜(10克)、酱油(10克)、味精(1克)、辣椒面(2克)、芝麻粉(1克)、辣椒丝(0、3克...
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臊子面[图]
拉面150克、攸县香干80克、瘦肉80克、干黑木耳10克、生菜适量、猪骨汤适量(或高汤)。生姜、葱、大蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、干淀粉、湿淀粉(用少许干淀粉加水调成)。
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烂面条糊
细面条50克。黄油7、5克、精盐少许。
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羊排面[图]
羊排一扇、苦瓜一个、面条一把。
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老北京葱香酱油汆面[图]
黄豆酱油、面条、黄瓜。葱、八角、花椒。
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豆花面[图]
机制面条200克豆花150克红苕淀粉5克葱花10克酱油20克芝麻酱15克花椒粉3克红油辣椒20克味精3克油酥黄豆5克盐酥花仁5克大头菜5克。
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海虹白菜打卤面[图]
海虹、白菜、鸡蛋、葱姜、香菜、面条、油、盐。
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