老烟火
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土豆淀粉面条
土豆淀粉(200克)、牛肉(70克)、猪肉(50克)、白矾(1、5克)、葱(30克)、蒜(10克)、酱油(10克)、味精(1克)、辣椒面(2克)、芝麻粉(1克)、辣椒丝(0、3克...
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鸡丝汤面
煮熟鸡蛋面条200克、熟鸡肉100克、紫菜10克、香菜25克、熟猪油30克、酱油25克、盐1、5克、味精2克、葱花8克、姜末2克、鲜汤300-400克、香油8克。
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豆芽油菜炒面[图解]
煮好的面、绿豆芽、小油菜。葱、姜、孜然、辣椒面。
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武汉热干面[图解]
碱水面条、辣萝卜、香菜。香油、芝麻酱、酱油、盐。
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切面
熟切面500克。
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山东炸酱面[图]
面条400克、欣和六月鲜酱油15克、葱伴侣甜面酱25克、葱伴侣豆瓣酱25克、猪瘦肉125克、葱。姜末10克、料酒2克、黄瓜1根、豆芽100克、香椿50克、胡萝卜100克、腌蒜1头、长豆...
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潮洲煎面[视频]
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什锦炒伊面[图]
伊面。鸡腿菇、豆芽、洋葱、韭菜、西葫芦。盐、蚝油、生抽、香油。
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川味凉面[图]
手擀面100克、黄瓜1/2根、绿豆芽50克、炸花生仁少许。油1匙、盐少许、生抽2匙、醋1匙、糖2匙、藤椒油(或花椒油)1匙、芥末油2滴、花椒粉1匙、红油1匙。
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甘肃清汤浆水面[图]
浆水、韭菜、姜蒜、盐、辣椒酱。
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虾仁蔬菜面条
大虾、时令蔬菜(油菜、胡罗卜、大白菜等等)、面条、少许肉馅(猪肉、牛肉、鸡肉均可)、葱花。
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上海炒面[图解]
面条、洗净的小青菜(叶片大的可以切碎)、切好的肉丝。
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