老烟火
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海带菜谱
海带
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海菜
三鲜冬瓜汤[图]
海带(鲜)100克、冬瓜500克。淡菜(鲜)30克。料酒5克、盐3克、味精1克、大葱5克、姜5克、猪油(炼制)15克。
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黄豆海带大骨汤[图]
黄豆、海带、猪骨、姜片。盐。
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三色小菜
蛋豆腐20公克、红萝蔔片20公克、海带丝25公克、海苔丝少许。A、盐适量。B、素蚝油1大匙、柠檬汁5cc、姜汁10cc、鲜味露适量、香油适量。
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清蒸海带盒
海带(鲜)、350克、猪肉(瘦)、150克。鸡蛋清、50克。小葱、5克、姜、5克、味精、4克、盐、5克、香油、4克、各适量。
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微波炒海带[图]
海带、生姜、大蒜、辣椒。食盐、食油、老酒、香醋、白糖、味精。
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糊辣汤[图]
羊肉(熟)750克、小麦面粉1000克、粉皮500克、豆腐(北)150克、菠菜250克。海带(鲜)100克。胡椒粉10克、子姜20克、五香粉7克、盐10克、香醋100克、香油100克。
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芝士黄油焗南瓜[图]
去皮南瓜、肉馅、海带、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、黄油、马苏里拉乳酪丝适量。
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牛蒡山药昆布汤[图]
牛蒡半根、铁棍山药1根、昆布一片、木鱼花一大把、姜三片、水1000ml(2人份)。
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海带清热汤
海带50克、绿豆50克、红糖50克。
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酥锅[图]
鱼(最好是海鱼)、海带、耦、带膘猪肉、白菜帮、咸辣疙瘩、红糖、酱油、醋、八角、姜。
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海带丝豆腐汤[图]
内酯豆腐一盒、泡好的海带半根、葱姜、香菜、芝麻油。
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海带花生烧猪蹄[图]
猪蹄一只、花生和海带丝各200g、小葱两根、姜四片、辣椒丝少许、八角两个、料酒、老抽、盐、白糖。
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