老烟火
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海带菜谱
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芥末海带沙司
海带(鲜)500克。奶油50克。辣椒粉20克、芥末15克、柠檬汁10克、白醋25克、牛奶200克、白砂糖15克。
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海带拌豆干[图解]
海带三两、豆干二两、香葱两棵、熟白芝麻两大匙、酱油三大匙、香油一大匙、白糖一咖啡匙、盐、味精适量。
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海带排骨汤[图解]
猪排骨两斤、斩段、鲜海带一斤、切长方块、老姜一块、用刀拍破、花椒二十余粒、黄酒两大匙、盐适量。
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红绿豆豆排骨汤[图解]
猪排骨一斤、海带三两、红豆、绿豆各二两、老姜一小块、黄酒三大匙、盐适量。
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烩三丝
海带(鲜)250克、胡萝卜120克、鸡肉50克。香菜50克、虾米10克。盐5克、香油1克、淀粉(玉米)50克。
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海带黄豆汤[图]
海带(鲜)100克、大豆100克。盐2克、味精1克、大葱5克。
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酥双卷[图]
水发海带1000克、白菜叶1000克。肥膘肉、葱、姜。盐、味精、门糖、料酒、老抽、米醋、八角、花椒、干辣椒、香油。
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海带苡仁蛋汤
鸡蛋150克。海带(鲜)30克、薏米30克。猪油(炼制)5克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克。
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海带焖木耳
海带(鲜)250克。木耳(干)30克、油豆腐100克。料酒25克、酱油20克、味精4克、姜4克、大葱10克、醋10克、白砂糖10克、香油5克、胡椒粉2克、花生油30克。
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海带炖冻豆腐[图]
冻豆腐、海带、白菜、葱花、植物油、水。
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海带汤[图]
海带、牛肉、芝麻油、酱油、盐、蒜泥、胡椒粉。
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海带木耳蛋汤
鸡蛋100克、海带(鲜)30克、木耳(干)15克。盐3克、花生油15克。
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