茶香咖啡鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋15个、盐1大勺、冷水适量。咖啡粉20g、生抽2大勺、冰糖1大勺、绿茶包1个、盐少许、热水800ml。 全文

龙虾盏[图]
鲜活大龙虾、牛油果（avacado）、芒果、土豆、紫绀蓝、枸杞。美奈滋酱、橄榄油、柠檬汁、橙酒（orangeliquor）。 全文

秋葵炒肉丁[图]
秋葵、猪瘦肉、蒜、小红辣椒。蚝油、酱油、料酒、生粉、油、盐、糖。 全文

鱼香鹌鹑蛋[图解]
鹌鹑蛋二十个、豌豆尖二两（可用其它绿叶菜代替）、葱半两、泡红辣六个、老姜一小块、蒜两瓣、白糖一大匙、醋两大匙、酱油两大匙、淀粉三大匙、盐、味精适量。 全文

蚵仔煎[图解]
牡蛎30克、毛毛菜1根、鸡蛋1个、红薯粉30克。甜辣酱或蕃茄酱均可（一般外面卖的都是店家调制好的甜辣酱，家庭可用普通甜辣酱或蕃茄酱代替）。 全文

湘云烤鹿肉[图]
鹿肉750克。花椒10克、盐2克、味精3克、料酒3克、白砂糖5克。 全文

鹿筋木瓜汤[图]
水发鹿筋400克、木瓜200克、玉兰笋50克、荷兰豆50克。精盐1/2小匙、海鲜酱油1/2小匙、鸡粉1/2小匙、月桂叶2片、香油少许。 全文

韭菜鸡蛋水饺[图]
饺子皮：低筋面粉500克、清水260克。饺子馅：韭菜一大把、鸡蛋4个、盐少许。馅料合计1206克、面团770克。 全文

韭菜馅包子[图]
韭菜、鸡蛋、自发粉、猪肉馅（您也可以自己剁）。花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油。 全文

杜仲炖鹿肉[图]
鹿肉（人工养殖）25克、杜仲15克、清汤3杯、盐1小勺、葱姜汁各1大勺。 全文

啤酒小龙虾[图]
小龙虾、啤酒。葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、干红椒、桂皮、盐、料酒、酱油、糖、味精。 全文

祈福喜虾[图]
虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙，香菜末少许、小碗（我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）。姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉... 全文