蚵仔煎[图解]
牡蛎30克、毛毛菜1根、鸡蛋1个、红薯粉30克。甜辣酱或蕃茄酱均可（一般外面卖的都是店家调制好的甜辣酱，家庭可用普通甜辣酱或蕃茄酱代替）。 全文

韩式羊排[图]
羊排4块、韩式烤肉酱适量。 全文

韭菜馅包子[图]
韭菜、鸡蛋、自发粉、猪肉馅（您也可以自己剁）。花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油。 全文

烤奶酪黄瓜北极虾[图]
乐葵Lékué料理盒、烤箱或微波炉。黄瓜1根、北极虾12只、片状奶酪1片、盐适量、橄榄油适量。 全文

蜜汁山药豆[图]
山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜。 全文

羊肚菌炖排骨[图解]
羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。 全文

祈福喜虾[图]
虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙，香菜末少许、小碗（我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）。姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉... 全文

豉香糖醋鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、生抽、老抽、芝麻油、风味豆豉、糖、醋、盐、老姜、葱。 全文

京酱鹿肉丝[图]
鹿里脊肉丝500克、葱白丝适量。酱汁料：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。腌肉料：糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。 全文

鹌鹑蛋肉末酿苦瓜[图解]
苦瓜一条（洗净去籽切圈）、鹌鹑蛋10个、五花肉一小块（剁碎）。芡汁：蚝油。 全文

奶油芝士焗龙虾[图]
波士顿龙虾1只、口蘑100克、洋葱1/4个、蒜1瓣。白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶匙（5克）、盐1.5茶匙（约8克）、黄油20克、淡奶油200ml、芝士丝（马苏里拉cheese）80克。 全文

黄油百里香焗烤加拿大龙虾[图]
加拿大大龙虾、洋葱、大蒜、柠檬、西兰花。百里香、盐、黄油、黑胡椒碎。 全文