老烟火
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血管老化菜谱
孔雀开屏鱼2[图]
草鱼一条一斤半左右的不要太大、青豆、甜玉米粒。剁椒、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱、姜、蒜。
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鲷鱼煎蛋三明治[图]
鲷鱼1块、吐司片4片、生菜2片、乳酪2片、黄瓜半根、西红柿1个、鸡蛋1个、黑胡椒1/4茶匙(1克)、盐1/4茶匙(1克)。
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火腿蒸鳊鱼[图]
鳊鱼1条、火腿厚片1块、笋尖1个、干香菇4朵、大葱2根、小葱2根、生姜1块(主要材料如图所示)。蒸鱼豉油2-3勺、蚝油1茶匙、绍酒少许、白糖、纯香麻油1茶匙,胡椒粉少许。
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家常醋焖白条鱼[图]
汉江小白条、豆腐、葱段、姜丝、干辣椒、小葱。陕西香醋(小半碗)、料酒、鲜贝露调味汁、生抽、白糖、白胡椒粉、盐、水淀粉。
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酸辣泡椒鱼块[图]
草鱼500g、泡椒8粒、姜若干片、大葱两段、生抽、料酒、糖、陈醋、香油、淀粉。
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剁椒粉蒸鲶鱼[图]
两斤左右鲶鱼一条、白蒸菜粉100克、盐2勺、醋15克、料酒15克、姜末10克、鸡精、胡椒粉适量。剁椒汁:剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克、水淀粉15克、葱末10克。
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妈妈牌鱼头煲[图]
鱼头(花鲢)、嫩豆腐、香菜、老姜、盐、白糖、料酒、白胡椒粉。
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红烧鲈鱼2[图]
鲈鱼、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、烤熟的松子仁、胡椒粉。
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炸鳕鱼丸子[图]
鳕鱼500克、土豆500克、牛奶200ml、鸡蛋2个、面粉50克、面包糠50克、百里香1根。盐2茶匙(10克)、白胡椒1/2茶匙。
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汆豆腐丸子[图]
豆腐丸子:豆腐300克、肉末(可以根据肥瘦2:8的比例放些肥肉或五花肉末,这样丸子会更香更爽滑)200克、荸荠末(5-6个的量)、细葱花(2-3棵小香葱的量)、生姜细末或生...
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剁椒鳕鱼蒸豆腐[图]
鳕鱼一块、南豆腐一盒、剁椒、雪菜、小葱少许、料酒。
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香椿皮蛋豆腐[图]
香椿、皮蛋、北豆腐、盐、芝麻油、李锦记凉拌汁。
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