老烟火
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痛经菜谱
炸酱淋茄子[图]
茄子2个(注:800克,法国的茄子特别大)、红菜椒1/2个(装饰用,可不放)、手工炸酱1大勺、洋葱1/2个、绍酒少许、香油数滴、香菜碎少许。勾芡:生抽2汤匙、糖1汤匙、水20...
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包菜卷[图]
猪肉馅200克、菜叶10片、洋葱30克。油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、鸡蛋半个、料酒1小勺、白糖少许、蚝油2小勺、碱面少许、葱15克、姜8克、鸡精少许、白胡椒粉少许。
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猪肉玉米芹菜水饺[图]
饺皮:富强粉600克、盐少许、清水适量。馅料:五花肉约500g(偏瘦)、嫩玉米1根、芹菜200g左右(比较细的那种芹菜)、鸡蛋1个、蒜姜适量。盐、糖、香油、老抽各适量。
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猪肉大葱蛋卷[图]
猪肉、姜蒜、香油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、大葱、淀粉。
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菠菜鸡蛋馅饼[图]
面粉、菠菜、鸡蛋三个。耗油一小勺、盐适量、五香粉少许、味精少许、糖一小勺、生抽一大勺、白胡椒粉少许、食用油适量、香油少许。
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香蕉核桃焦糖芝士[图解]
7寸方形慕斯圈一个量。奶油奶酪250克、细砂糖40克、鸡蛋2个(约重100克)、熟香蕉150克、柠檬汁1/2勺、核桃碎50克、焦糖酱2-3大勺。
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五味冰糕[图]
红枣6颗、红豆50g、花生20g、枸杞20颗、玫瑰红糖2块。
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桂圆红枣糖水[图]
桂圆肉干10克、红枣20克。
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荠菜肉末酿豆腐果烩青菜[图]
青菜、荠菜、黑猪肉末、豆腐果、葱、姜。
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香蕉木瓜奶昔[图]
木瓜1/4个、香蕉一个、酸奶200克、牛奶225ml。
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香蕉伯爵[图]
香蕉两根、食用油适量、鸡蛋一个、面粉适量、面包屑适量。
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巧克力牛奶双色布丁[图]
牛奶250ML、可可粉2大匙(这里用的是带甜味的可可粉)、热水250ML、吉利丁片3-4片、糖30克。装饰:装饰水果适量(草莓、蓝莓、提子都可以)、薄荷叶几棵。
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