墨鱼炖鸡[图]
光鸡1只（约1200克）、墨鱼250克、黄酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱花、花生油各适量、清汤500克。 全文

金汤小米海参[图]
发好的海参1只、小米1小碗、高汤（或肉汤、鸡汤，都没有用水也可）1大碗、青菜1小把（这里用的嫩芥蓝）。适量盐、白胡椒粉1匙。 全文

西兰花三文鱼卷[图解]
三文鱼片200克、西兰花1棵、胡萝卜30克、香菇2朵、火腿1片、罐头玉米粒、葱末、湿淀粉各适量、食盐、鸡精各少许。 全文

香菇胡萝卜牛肉丸子[图]
a：牛肉末450克、面包3片、鸡蛋2个、香菇1大把、胡萝卜1根、洋葱1/2个、葱2根、耗油1大勺、黑胡椒粉。b：酱油2大勺、白糖1、5大勺、味淋1大勺、鸡汤1杯。 全文

炒茭白[图解]
茭白、香菇、胡萝卜、青椒。生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

豉油黑鱼[图解]
黑鱼、葱、姜、红椒。 全文

香菇红枣乌鸡汤[图解]
乌鸡1只500克、香菇6朵、红枣15颗、姜3片、黄酒1大勺。 全文

素炒香菇西芹[图解]
西芹、香菇、胡萝卜、油、盐。 全文

榛蘑炖鸭肉[图]
东北榛蘑100克、鸭肉半只、葱段、姜各适量。半罐啤酒（约150ml）、料酒1大匙、盐1+1/2小匙、花椒粉1小匙、上色老抽1大匙、糖1小匙、鸡精1小匙。 全文

花菜蘑菇[图]
白花菜1颗、鲜香菇8朵左右、蒜1-2瓣。植物油2大勺、生抽1小勺、高汤50ML、盐、鸡精适量。 全文

川味香肠炒花菜[图]
花菜、青椒、香肠、蒜片。食用油、盐、蚝油。 全文

海参鸡蛋羹[图解]
鸡蛋2个、水发海参1只、葱花适量、味极鲜酱油10毫升、香油少许。 全文