小炒鸡[图]
光鸡750克、蒜50克、洋葱50克、花椒小许、木耳25克、姜小许。柱候酱1大匙、料酒1大匙、白砂糖0.5小匙、生粉小许、盐小许。 全文

手撕白切鸡[图]
嫩鸡1只、姜葱、葱丝、香菜段、蒜蓉。自制油辣子、生抽、细砂糖、盐、香油、炒香的白芝麻。 全文

锡纸烤银鲳[图]
银鲳、葱姜、黑胡椒、葱油、料酒、盐、糖、蚝油。 全文

猪血豆腐汤[图]
猪血一盒，内酯豆腐一盒、虾皮、紫菜、香葱、香菜适量，高汤一碗（没有高汤也可，我这个是煮白煮蹄髈留下的汤）。 全文

生滚鱼片[图解]
黑鱼片250克、清鸡高汤500毫升、银牙60克、莴笋100克、小尖椒适量、花椒适量、姜丝少许、葱丝少许、盐巴1汤勺、黄酒1汤勺、生粉一小勺、白胡椒少许。 全文

咖喱柠檬鸡[图解]
去骨鸡腿500克、咖喱粉15克、柠檬1个、青葱少许、羊角椒1支、蒜头4瓣、橄榄油、盐巴、胡椒粉适量。 全文

粉蒸牛肉盏[图]
牛肉300克、小苏打少许、姜葱水（也可用姜葱末）、蚝油、生抽、料酒、植物油、香油、葱花。米粉：大米、糯米、八角（大料）。 全文

无油脆皮煎烤鸡翅[图]
鸡翅、葱姜粉、蚝油、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐。 全文

青椒爆花枝[图]
鲜鱿鱼、青椒、葱姜蒜、油、一点醋和生抽、盐和鸡精。 全文

肘花泡菜年糕汤[图解]
年糕条150克、泡菜60克、肘花8片、葱、姜、蒜、熟芝麻。食用油、盐、胡椒粉、香油、热水（或高汤）。 全文

棒棒鸡丝[图]
鸡脯肉250克、葱适量白糖、生抽、花椒粉、香油、麻将适量、辣椒油、鸡精少许、熟芝麻少许。 全文

腐竹鸡丝卷[图]
鸡胸肉、腐竹、剁椒、葱。 全文