葱爆猪肝[图]
猪肝400克、葱2棵、蒜3瓣、姜1小块、花椒十几粒。生抽1大勺、蚝油1勺、料酒3勺、盐1茶匙、淀粉约小半勺、白糖适量、花生油1勺半。 全文

菠菜月牙饼[图]
面团、菠菜、虾皮、鸡蛋、葱花、适量香油、盐、味精。 全文

菠萝鸡片[图]
菠萝半个、鸡胸肉300克、红辣椒半只、鸡蛋1只、小葱2根。A：料酒1大勺、淀粉1大勺、盐适量、植物油少量。B：植物油、白糖少许、盐、水淀粉、鸡精适量。 全文

椒麻鸡[图]
鸡脯肉350克、鸡蛋半只、面粉适量、独蒜1只、小葱2根、姜5克、红椒半只。A料：生抽1大勺、糖1小勺、盐少量、白胡椒粉1/4小勺、蛋液2大勺、生粉1大勺。B料：辣椒红油2大勺... 全文

香煎鸡排[图]
鸡胸肉270克、鸡蛋1个。油适量、面包糖50克、盐适量、黑胡椒粉少许、朗姆酒1小勺、蕃茄酱适量。 全文

当归羊肉汤[图]
羊肉片200克、当归5克、清水1000ml、醪糟4汤匙（60ml）、姜1块。酱油1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、冰糖5克。 全文

蚝油墨鱼仔[图]
墨鱼仔10个、青椒1个、胡萝卜半个、葱少许、蒜2瓣。蚝油少许、盐1/2小勺。 全文

糯米藕[图]
藕4节、糯米少许。 全文

韭菜炒墨鱼[图]
小墨鱼200g、韭菜100g。盐5g、味精1g、香醋3g、料酒3g。 全文

清蒸孔雀开屏鳊鱼[图]
鳊鱼一条（是鲳鱼的一种）、生姜、香葱、红辣椒、色拉油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、黑胡椒粒、料酒。 全文

滑嫩水煮鱼[图解]
黑鱼片、黄豆芽、葱、生姜、大蒜、蛋清2/3个、红薯淀粉适量。香料：八角2颗、桂皮1小段、豆蔻2个、草果半个、香叶几片、干豆豉适量、大量干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱3汤匙，... 全文

红糖琥珀核桃[图]
核桃一斤（去壳后500克）、红糖200克、水适量、蜜糖少许。 全文