老烟火
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皮肤性病菜谱
肠粉[图]
粘米250克、水750、生粉15克、瘦肉末少许。
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樱桃肉[图]
猪肉400克、黄瓜1根、胡萝卜1根、小葱2根、姜3片、鸡蛋1个。料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、水淀粉2汤匙、白糖2汤匙、米醋1汤匙、番茄沙司2汤匙。
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清爽杏仁豆腐[图]
牛奶250ml、杏仁露150ml、杏仁霜10g、琼脂10g、白砂糖20克。
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腊肉[图]
猪肉、粗盐、香料、生抽、老抽、冰糖、红酒。
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锅塌豆腐盒[图]
油80毫升、内酯豆腐200克、猪肉馅100克、胡萝卜20克、黄瓜20克、腊肠50克、香菜10克、酱油15毫升、盐3克、糖3克、鸡精3克、淀粉3克、香油2毫升、五香粉1克。
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5
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咕老肉[图]
猪肉(小花牛选用的是猪前槽肉,胖瘦相兼,口感也不错)菠萝、洋葱、鸡蛋、蕃茄酱菠萝汁、盐、糖、白醋、鸡精、料酒、老抽(做一个调味汁)水淀粉。
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小烧肉[图]
五花肉、花椒、香叶、葱姜、八角。盐、料酒、酱油、白糖。
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广东肠粉[图]
肠粉专用粉、水。酱料:猪肉末、料酒、淀粉、香菇丁、鸡蛋、蒜末、葱末、蚝油、生抽、水淀粉、油、盐。
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8
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6篇
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鲜肉小馄饨[图]
新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。
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油泼海螺[图]
海螺、500克。花生油、10克、大蒜、3克、蚝油、6克、小葱、3克、酱油、6克、姜、5克、醋、3克、香菜、5克、盐、3克、味精、1克、各适量。
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辣油牛肚[图]
牛肚、1000克。大葱、10克、姜、15克、料酒、25克、盐、10克、味精、1克、辣椒油、25克、醋、10克、香油、15克、各适量。
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萝卜缨炒红螺[图]
红螺(壳很重)若干个、买时让卖螺的人帮除壳、并剔除沙包肠包、回来洗一洗就可以了。萝卜缨(就是萝卜叶子、用盐腌制过的)要泡泡水多洗几次、里边有很多沙子、偷懒就会...
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