油封鸭[图解]
8支鸭腿、约1000毫升橄榄油、每只鸭腿海盐3小匙、芦芛。 全文

盐水鸭[图]
光鸭、盐、花椒、葱、姜、大茴香、料酒。 全文

豌豆肥肠汤[图]
猪大肠、1000克、豌豆、250克。花椒、5克、姜、5克、大葱、10克、盐、10克、味精、5克、胡椒粉、2克、白矾、1克、各适量。 全文

冬瓜玉米汤[图]
冬瓜、瘦肉、玉米、胡萝卜、盐。 全文

瘦肉煎饼[图]
面粉300克、瘦肉250克。鲜香菇50克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、酵母3克、葱、生姜、胡椒粉、芝麻油、生粉、生抽各适量。 全文

鱼香扒全茄[图]
长条茄子、肉末、青豆、玉米粒、葱姜蒜末、豆瓣酱、泡椒、糖、醋、淀粉、老抽、生抽、小葱、油盐。 全文

茭白炒肉丝[图]
茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。 全文

日式咖喱牛肉[图解]
牛腩500克、日式甜咖喱100克、土豆100克、胡萝卜50克、洋葱50克、浓缩牛肉汁1汤勺、水1升、盐少许、橄榄油或者色拉油1小勺。 全文

米椒蒸茄子[图]
茄子、红绿米椒、豆豉、姜末、豉油。 全文

豌豆炒腊肉[图]
腊肉（烟肉）100克、豌豆300克。植物油15克、白砂糖3克、料酒5克、盐2克、味精2克。 全文

私房卤全鸭[图]
白条鸭1只、大葱、生姜、柠檬片、花椒水。盐、盐焗粉、沙姜粉、13香、花雕酒、1汤匙。 全文

老母鸡鲍鱼玉米汤[图解]
老母鸡半只、鲜鲍鱼5只、胡萝卜1个、甜玉米1根。清水12碗、姜片6片（3片飞水用，3片用来煲汤）。 全文