白灼芥蓝[图]
南汇嫩芥兰、蚝油、盐、糖、植物油。 全文

玉米笋清炒芥蓝[图]
芥蓝200克、玉米笋（罐装）100克。大蒜（白皮）5克、盐2克、江米酒8克、味精1克、香油1克、植物油30克。 全文

瓜姜炒毛豆[图]
毛豆400克。酱黄瓜60克。色拉油30克、白砂糖5克、酱姜5克、盐2克、味精1克。 全文

肉末烧海参[图]
水发或即食海参3只、猪肥瘦肉150g、蒜末5g、葱末5g、酱油3g、白糖5g、料酒3g、盐3g、植物油20g、水淀粉适量、鸡油少许、西兰花数朵、红黄灯笼椒数片。 全文

毛豆烧仔鸡[图]
小公鸡半只、毛豆半碗、八角两个、葱姜各少许。 全文

毛豆咖喱牛肉[图]
牛里脊肉200克。毛豆50克、胡萝卜50克。姜5克、大蒜（白皮）5克、咖喱20克、辣椒油15克、江米酒15克、酱油10克、盐2克、椰子水10克、淀粉（玉米）10克、植物油50克。 全文

红烧海参[图]
四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。 全文

香辣猪蹄[图]
猪脚块500克、大葱5克、干红椒随意、红椒1只、香菜3根。自制卤水汁一碗、植物油少量、香油少量。 全文

干煸冬笋[图]
冬笋400克、豇豆100克、红美人椒几只。糖、蚝油、鸡汁、料酒、香油。 全文

虾仁豆腐[图]
毛豆50克、新鲜虾150克、北豆腐一块。姜末、酱油、料酒、盐。 全文

五香酱驴肉[图]
驴肉1300克、白酒2小勺、蚝油1大勺、生抽2小勺、老抽2小勺、盐1/2小勺、八角2个、花椒20粒、香叶3片、陈皮1小撮、山楂几片、甘草几片、冰糖1块、葱姜适量。 全文

清炒芥蓝[图]
芥蓝、蟹肉棒、大蒜、食用油、料酒、精盐。 全文