老烟火
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关节炎菜谱
河蟹煸豆角[图解]
河蟹、豆角、葱姜蒜、干辣椒。胡椒粉、盐、料酒、酱油、干淀粉。
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豉香梭蟹炒年糕[图]
新鲜梭子蟹3只、年糕150克、葱姜适量、豆豉1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、白酒1/2小勺、油1大勺。
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魔芋香辣蟹[图]
螃蟹(邓金斯蟹)、魔芋丝、绿豆芽、芫荽(香菜)、干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白、料酒、蚝油、香醋。
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珍珠丸子2[图]
长糯米100克、猪肉馅200克、鸡蛋清1个、生抽2大匙、香油2大匙、料酒1大匙、盐1/2小匙。
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糯米流金香蟹煲[图]
螃蟹(母)2只、糯米220克、胡萝卜半根、香菇6朵、玉米1小把。A:花雕酒100克、生抽100克、老抽50克、原浆米醋30克、高度白酒1汤匙、辣椒6根、花椒约20粒、八角2个、桂皮1...
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姜葱炒大闸蟹[图]
大闸蟹(也可以是花蟹、梭子蟹等海蟹)2-3只、红椒1/2个、姜1大块、大葱1根、洋葱1/2个、蒜瓣4-6瓣、小香葱2根。盐适量、料酒1匙、生抽2匙、蚝油1匙、海鲜酱1匙、白糖1匙...
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腊肉剁椒蒸卤豆干[图]
卤豆干、腊肉、剁椒、蒸鱼豉汁、香葱。
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大馅豇豆蒸饺[图]
豇豆一把、黑猪肉一点点、葱姜蒜碎、平菇、川椒粉、香油、生抽。
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韭菜炒鲜虾[图解]
韭菜、小虾。红辣椒、姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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糍粑[图解]
圆糯米250克、熟黄豆粉70克、黑芝麻粉10克、白糖20克。
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蟹炒鸡蛋[图]
蟹两只、鸡蛋3个。食用油、生抽、老酒、鸡精、葱、姜、蒜。
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大闸蟹粉丝煲[图]
大闸蟹1只、粉丝1捆、虾干20g、瑶柱20g、姜1块。酱油2汤勺、XO酱1汤勺、黑胡椒粉1茶匙。
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