梭子蟹炒年糕[图解]
梭子蟹一只、年糕若干。 全文

春菊蟹肉拌豆腐[图]
春菊130克、芝麻油1茶匙、自制豆腐/即食豆腐250克、熟雪蟹肉70克、盐1/2＋1/4茶匙、生抽1茶匙、芥末适量、熟芝麻适量。 全文

香菇青菜汤[图]
香菇4颗、青菜4颗、虾皮1把、油2茶匙（10ml）、盐1/2茶匙（3克）、胡椒粉1/2茶匙（3克）。 全文

粽香糯米蒸蟹[图]
肉蟹400克（花蟹或大闸蟹均可）、糯米150克、盐、鸡粉、料酒、新鲜粽叶。 全文

微波蘑菇豆腐[图]
蘑菇、豆腐、香菜。食盐、食油。 全文

粉皮孜孜鱼[图]
孜孜鱼500克、粉皮2张、黄酒1勺、葱姜蒜适量、八角1个、陈醋1勺、白糖1勺、盐5克、清水2杯。 全文

梭子蟹番茄豆腐煲[图解]
梭子蟹两只、番茄两只、嫩豆腐一块、笋干少许、葱姜。 全文

香草烤大闸蟹[图]
阳澄湖大闸蟹8只、黄油40克、新鲜罗勒4根。 全文

南瓜咸肉蒸膏蟹[图]
东海红膏蟹1只、日本小南瓜300克、咸肉60克、葱姜适量、料酒1大匙、蒸鱼豉油1小匙、植物油1大匙。 全文

火龙果西米冻[图]
红心火龙果、西米、吉利丁、椰奶。 全文

支竹烧鸭块[图]
光鸭半只（约1200克）、干腐竹100克、葱姜适量。植物油20克、料酒30克、老抽20克、生抽20克、冰糖15克、盐适量。 全文

香菇鸡丁[图]
鸡脯肉、新鲜香菇、青红椒（也可用黄瓜、胡萝卜色彩鲜艳的菜代替）。生抽、料酒、糖、盐、醋、葱、姜。 全文