铁板香辣虾[图]
虾、花生仁、白芝麻、干辣椒、花椒、剁椒、大葱、老姜、大蒜。 全文

鱼香牛肉[图]
牛肉、春笋、鱼香酱、姜。 全文

桂香糯米藕[图]
莲藕6节、糯米250克、红枣30克、冰糖70克、桂花蜜2大匙、枸杞25克。 全文

青红椒炒鸡球[图]
鸡胸肉200克、青椒100克、红椒100克。葱碎、盐、料酒、生抽、醋、糖、淀粉。 全文

牛肉糁汤[图]
麦米（即麦仁）2大把、清水3、4大碗、牛肉粉1小勺（没有可不用）、五香卤牛健150g、姜粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、胡椒粉1小勺、盐适量、白糖适量、鸡蛋2个、香油适量、香... 全文

椒麻辣藕丁[图]
莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蒸鱼酱油、盐。 全文

烧鳜鱼[图]
鳜鱼、青红椒丝、姜蒜、黄豆酱、白酒、酱油、油盐。 全文

霸王花瘦肉汤[图]
猪瘦肉药250克、霸王花约25克、南北杏约20克、蜜枣2颗。 全文

蒸煮河蟹[图]
河蟹、生姜、盐、紫苏、陈醋。 全文

拆蟹粉[图解]
清蒸大闸蟹3到4只、猪油2大勺、姜末2大勺、绍酒1大勺、盐1/2小勺、开水100-150ml。工具：利刃一把、不太锋利的小刀一把、剪刀一把、小勺一个、小擀面杖一根、小碗两个（一... 全文

蘸汁螃蟹[图]
大闸蟹5只。姜片3片、葱1段、姜末20克、花雕酒150克、生抽1勺、醋2勺、香油适量。 全文

潮汕蟹粥[图]
螃蟹、肉碎、姜末、香葱。 全文