老烟火
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动脉硬化菜谱
酱爆芒果贝[图]
芒果贝400克、干红辣椒3只、姜和香葱适量。海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml。
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虾皮萝卜丝[图]
白萝卜、虾皮、姜、盐、高汤。
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老厨豆芽[图解]
黄豆芽、五花肉、粉皮、木耳、葱、姜、八角、花椒、香菜、干红辣椒、盐、味精、食用油。
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葱油小白虾[图]
小白虾、大葱白、盐。
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老干妈五香海带结[图]
海带、蒜末、陈醋、鸡精、一勺老干妈辣椒酱。卤汤:水、花椒、大料、桂皮、酱油、盐、糖、几片肥肉。
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醉豆[图]
原醉豆方子的配比:一斤干黄豆、四斤红鲜尖椒、四两糖、四两盐、四两味精、四两姜、四两白酒(纯度越高越好)、四两香油。我减量后的:干黄豆250克、红鲜尖椒800克、白砂糖...
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香煎龙利鱼柳[图]
龙利鱼柳250克、柠檬两片、圣女果半个、生菜叶一片、盐1克、干淀粉适量、黄油25克、白胡椒碎适量、千岛酱15克。
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手撕鸡丝捞海蜇[图]
光鸡一只(约500-600G)、海蜇1-2包。盐焗鸡粉一包、葱、姜、蒜、干葱、油、麻油、生抽、砂糖、料酒、浙醋。
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西红柿烧武昌鱼[图解]
武昌鱼、西红柿、洋葱、大蒜子、生姜片、葱段。辣椒酱、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒。
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香醋海蛰头[图]
海蛰头300克、小红椒、香菜适量。康乐醋1大匙、欣和六月鲜2大匙、葱油1大匙。
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金枪鱼沙拉紫菜包饭[图]
大米、水浸金枪鱼罐头、卡路里减半蛋黄酱、白醋、白糖、盐、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、寿司大根、蟹肉棒、火腿肉、肉松、寿司海苔。
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清蒸龙利鱼[图]
龙利鱼柳。料酒、柠檬、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼豉油。
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