牛肉四季豆[图解]
牛肉（5两）、四季豆（6两）、蒜（5瓣）、胡椒粉（1/5汤匙）。腌料：鸡粉（1/3汤匙）、酱油（2汤匙）、油（1/2汤匙）、生粉（1汤匙）。油（7汤匙）、盐（1汤匙）、酱油（1/... 全文

枸杞银杏莲藕粥[图]
枸杞20克、银杏30克、鲜藕50克、大米100克。 全文

话梅山药[图]
山药、话梅、枸杞、糖、白醋、盐。 全文

啤酒烧茄子[图]
茄子、西红柿、尖椒。啤酒、蒜、淀粉。 全文

糖醋薄皮青椒[图]
薄皮青椒六个（最好选颜色淡一点的不辣）。黄酒1小勺、生抽2小勺、醋3小勺、糖4小勺、清水2小勺。 全文

虾皮萝卜丝[图]
白萝卜、虾皮、姜、盐、高汤。 全文

老厨豆芽[图解]
黄豆芽、五花肉、粉皮、木耳、葱、姜、八角、花椒、香菜、干红辣椒、盐、味精、食用油。 全文

葱油小白虾[图]
小白虾、大葱白、盐。 全文

香菇蒸鸡[图]
鸡腿2个、香菇4朵、姜3片。盐1克、黑胡椒碎少许、糖1匙、生抽1匙、蚝油1匙、淀粉1匙、植物油1匙。 全文

老干妈五香海带结[图]
海带、蒜末、陈醋、鸡精、一勺老干妈辣椒酱。卤汤：水、花椒、大料、桂皮、酱油、盐、糖、几片肥肉。 全文

醉豆[图]
原醉豆方子的配比：一斤干黄豆、四斤红鲜尖椒、四两糖、四两盐、四两味精、四两姜、四两白酒（纯度越高越好）、四两香油。我减量后的：干黄豆250克、红鲜尖椒800克、白砂糖... 全文

香煎龙利鱼柳[图]
龙利鱼柳250克、柠檬两片、圣女果半个、生菜叶一片、盐1克、干淀粉适量、黄油25克、白胡椒碎适量、千岛酱15克。 全文