汆猪肉丸儿[图]
A：猪肉馅1200克、姜10克。B：十三香6克、白胡椒粉3克（袋装）、白糖15克、盐28克、黄酒40克、鸡蛋2个。C：花椒水350克、淀粉50克（仅供参考；分量较大，一次煮完，用保鲜... 全文

灌汤小笼包[图]
肉皮冻：肉皮500g、葱姜适量、料酒30g、盐、胡椒粉适量。肉馅：猪肉800g、料酒35g、葱姜水150g（葱10g、生姜20g）、盐5g、味精5g、细砂糖35g、老抽35g、色拉油10g。 全文

台式蒜头蛤蛎汤[图]
蛤蛎1/2斤、大颗大蒜30-35粒、九层塔少许、米酒2大匙、盐适量、清水適量。 全文

叉烧烤花腩[图]
五花肉、叉烧酱、料酒、老抽、蜂蜜、姜片、葱段。 全文

苹果银耳红糖水[图]
苹果、银耳、红糖。 全文

小米海鲜排骨[图]
参考份量：3人份。猪仔排、小米、葱姜汁、海鲜酱油、老抽、蚝油、南乳汁、盐、砂糖、芝麻油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

小菜一碟[图]
瑶柱、虾干、菜脯、红葱头。糖、自制油辣子、熟白芝麻。 全文

脆烤包子[图]
中筋面粉200g、水100g、酵母0、4g、猪肉200g、大葱一根。盐、食用油、老抽、生抽、黑芝麻、小葱。 全文

私房炸酱面[图解]
五花肉、小葱、生姜。菜码：鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、豆芽。黄酱、甜面酱、高度白酒、白砂糖、小磨香油。 全文

香辣豆腐腩肉煲[图]
五花肉250克、香菇200克、胡萝卜1根、油豆腐200克、朝天椒2个、葱适量、香菜适量。甜面酱1勺、黄豆酱1勺、生抽1勺、鱼露小半勺。 全文

香煎鸭肉配鲜橙沙拉[图]
鸭胸肉1块、鲜橙1个、芝麻菜10克、洋葱1/4个、百里香2枝、意大利黑醋1大匙、法式黄芥末1小匙、红葡萄酒100ml、橄榄油、海盐、黑胡椒碎适量。 全文

酸菜白肉4[图]
酸菜300克、五花肉500克、大棒骨2节、大葱4节、姜5片、花椒20粒、八角3颗、桂皮1节、香叶3片、盐1茶匙（5克）、辣椒油随意。 全文