老烟火
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滋阴菜谱
酱肘子[图]
肘子4个。1:葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶。2:盐、料酒、冰糖、生抽、胡椒粉。
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生爆盐煎肉[图]
五花肉300g、青蒜3棵。郫县豆瓣2大勺、豆豉5g、盐适量。
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广式腊肉[图]
五花肉-9.5斤、盐100g、糖100g、生抽150g、白酒(52%二锅头)150g、桂皮1块、八角3颗、香叶几片、红葱头3个。
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