霉干菜焖肉[图]
五花肉、霉干菜、黄酒和白糖。 全文

白煮肉[图]
五花肉1块约500克、葱白2段、姜3片、大料3、4个。调味汁：腌韭菜花1勺、红腐乳汁2勺、蒜末10克、香葱末5克、香菜碎15克、酱油2大勺、辣椒油1勺、香油1勺。 全文

湘味小炒肉[图解]
五花肉、瘦肉共计400克。青红美人椒50克、大蒜50克。蚝油、料酒、酱油、白糖、鸡精、豆豉。 全文

湖南圆子粑[图]
三分肥七分瘦去皮猪肉550克、糯米250克、干香菇十余朵、荸荠200克、料酒一大匙、生抽一大匙、老抽一大匙、鸡蛋2个、白糖一小匙、芝麻油一小匙、盐适量、鸡粉少许；米酒2大... 全文

芋头粉蒸肉[图]
1：大米300克、糯米50克、五香粉1.5小匙、盐少许（用料1中的材料是用来做裹在外面的米粉的，这个量可以做好几次粉蒸菜了）。2：大芋头半个（约250克）、带皮五花肉400克。... 全文

毛氏红烧肉[图]
带皮五花肉300克、小白菜8棵、独蒜1个、桂皮2克、八角2克、红干椒4个。猪油、魔厨高汤800ML、料酒2大勺、生抽2大勺、白糖15克、盐、蜂蜜1大勺、鸡精。 全文

梅菜肉饼[图]
梅花肉（猪胛肉）400克、梅菜叶2张。姜末、生抽、料酒、盐少许。 全文

墨鱼排骨汤[图]
墨鱼干、排骨、姜、葱、盐、胡椒粉。 全文

生榨粉[图]
猪肉丁100克、生榨干粉一小把、生菜1颗、高汤1碗（1人份）。豉膏5克、姜末、蒜蓉、香菜、紫苏各适量。 全文

红枣黑木耳汤[图]
黑木耳20克、红枣20枚、冰糖适量。 全文

红薯粉蒸肉[图]
猪五花肉1块、自制蒸肉粉适量、大红薯1/2个。生姜、小葱、生抽、老抽、白醋、料酒。腌肉酱汁：红油腐乳&腐乳汁、鸡汁、生抽、老抽、椒盐粉、白砂糖、辣椒粉、高度白酒。 全文

酥白肉[图解]
带皮五花肉250克、西兰花1个、鸡蛋2个、面粉50克、玉米淀粉25克、葱姜、大料、花椒、桂皮均少许。盐8克、白糖25克、鸡精5克、料酒20克、酱油20克、五香粉2克、2克白胡椒粉... 全文