香菇贡丸[图]
猪肉600g（其中瘦肉500g、肥肉100g）、香菇100g、盐10g、料酒25g、幼砂糖12g、白胡椒粉1g、泡打粉4g、玉米淀粉12g、老抽5g、红曲粉1/2小勺、鸡精2g、色拉油10g。 全文

蜜汁五花叉烧[图]
A：带皮五花肉800g。B：酱油1大匙、香菇素蚝油3大匙、韩式黑豆瓣酱2大匙、二砂糖4大匙、五香粉1/4小匙、麦芽糖100g、蜂蜜2大匙、红曲粉1大匙、黄酒30cc、蒜泥1大匙、姜泥1... 全文

芽菜肉末炒饭[图]
宜宾碎米芽菜一袋、肉馅半斤、剩米饭一碗、小青菜2根、小葱2根。料酒、味精。 全文

五花肉烧墨鱼头[图]
五花肉500克、墨鱼干头1个。葱姜、八角2粒、桂皮1块、干辣椒1个、酱油适量、冰糖、盐、料酒。 全文

枸杞黄豆浆[图]
黄豆1量杯（豆浆机专用量杯）、枸杞10克、方糖3-4粒（前一晚睡觉前把黄豆浸泡，开始磨豆浆时把枸杞冲洗干净）。 全文

豇豆肉酱拌面[图]
挂面50g、猪肉50g、豇豆3根。洋葱1/4个、蒜2瓣。酱油1大勺、蚝油1大勺、辣椒酱1大勺、料酒1茶匙、橄榄油少许。 全文

酒香烩蛤蜊[图]
蛤蜊250g、洋葱1/4个。白酒50ml、橄榄油一大勺、胡椒粉少许、盐少许。 全文

炸梅花肉[图]
参考份量：实重。前腿梅花肉（夹心肉）、李锦记烧烤酱、生抽、砂糖少许（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

五香腊肠[图]
猪肉（肥瘦比例为3：7）2500克、盐75克、醪糟汁100克、高度白酒25克、五香粉20克、白糖10克、生抽25克、猪肠衣5米、漏斗一个。 全文

绉纱馄饨[图]
小馄饨皮（约80-100张）、鲜瘦肉300g。盐、黄酒、水。 全文

香芹拌麻辣猪舌[图]
半熟猪舌2块、芹菜1小把、干辣椒几只、老姜1块、桂皮1小块、小茴香1小把、香叶1-2片、沙仁1颗、白扣2颗、盐适量、酱油1勺、油辣椒适量、白糖1小勺、花椒末1小勺、蒜5瓣。 全文

烤肉饼[图解]
梅花猪肉馅310克、土豆泥310克、鸡蛋1个。橄榄油10克、葱7克、姜5克、盐3克、白糖3克、蚝油10克、白胡椒粉1克、五香粉1克。工具：长帝CKTF-42GS大容量烤箱。这个配比共做... 全文