老烟火
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肢寒畏冷菜谱
接龙淮山[图]
梅头肉200克、淮山500克、XO酱20克。盐2克、生抽5克、蚝油3克、姜末适量、干淀粉适量、白胡椒粉2克。
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菇香蒸鸡[图]
鸡腿1个、干蘑菇片10克、姜丝10克、洋葱碎10克、青葱碎少许、熟白芝麻少许。料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油2汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、淀粉2茶匙、清水4汤匙、香油1茶匙。
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滋补虫草花炖鸡汤[图]
嫩鸡半只、虫草花一小把、枸杞一小把、姜2片、蜜枣1个。水约2000ml、盐适量。
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大蒜烧豇豆[图解]
豇豆300克、大蒜15粒、五花肉50克、干辣椒3只、葱姜末少许。盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、酱油1汤匙、少许清水。
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2篇
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焖锅白切鸡[图解]
清远鸡1只、小葱1捆、姜1块、黄酒2-3勺、盐2-3茶匙、糖1茶匙、生抽酱油1/2勺。
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西兰花牛柳[图]
胡萝卜、西兰花、牛肉、生姜、淀粉、红辣椒。食用油、香油、蚝油、精盐、鸡精、白糖、白胡椒粉。
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微波辣椒炒虾皮[图]
辣椒、虾皮。食油、酱油、老酒、米醋、味精。
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油泡左口鱼[图]
左口鱼、辣椒丝、姜丝、葱丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖、油。
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韩式辣椒酱爆伍丁[图]
豆腐干、胡萝卜、青豆、黄瓜、香菇。韩式辣椒酱、葱花、盐、白糖、味精、淀粉。
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腐竹焖羊腩[图]
羊腩1斤、腐竹2支、姜一块、蒜半个、八角1只、桂皮一小块、甘草1段、草果一只、辣椒干2只、红萝卜1/4条、芹菜一棵、冰糖5克、米酒2匙、生抽3匙、柱候酱2匙、油适量(盐酌...
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鸡汤山药炖粉皮[图]
鸡汤、山药(切滚刀)、香菇、粉皮。
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白辣椒蒸双腊[图]
腊鸭腿1只、湖南腊香干1块、白辣椒适量、姜丝、葱丝、葱段各适量。
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