老烟火
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增肥菜谱
乳酪奶油夹心酥饼[图]
4.5x4cm容器10组-12组左右(我用的兔子家的木头饼干整形模)。饼干:低粉130g、无盐黄油60g、糖粉60g、蛋黄1个、椰蓉20g。夹心:奶油乳酪100g、无盐黄油30g、糖粉3大匙。...
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乳酪条[图]
饼干底:消化饼干70g、黄油30g(三能8寸方形模具的量)。芝士部分:奶油奶酪280g、细砂糖80g、酸奶油70g、鸡蛋70g、玉米淀粉8g、香草精2g。
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水果奶酪馅饼[图]
派皮:低筋面粉150克、黄油75克、盐1小勺、蛋黄1个、冰水75ML。馅料:牛奶200ML、奶酪片150克、鸡蛋2只、黑胡椒粉1/4小勺、盐1/4小勺、糖1大勺、芦柑1个、苹果半个。用具:...
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乳香舒芙蕾芝士蛋糕[图]
奶油奶酪375克、蛋黄3个、淡奶油300克、脱脂奶粉4.5大勺、玉米粉4.5大勺、柠檬汁1.5小勺、蛋白8个、细砂糖90克、糖粉装饰适量(以上材料做了一个18cm圆形,一个长方形)。
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蛋黄粒粒脆[图]
黄油80g、糖粉35g、蛋黄2个、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、奶粉15g、无铝泡打粉1.5小勺。
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橙皮墨西哥面包[图]
高粉200克、低粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、牛奶140克、蛋液35克、黄油25克、橙皮丁适量。墨西哥皮:黄油30克、糖粉30克、蛋30克、低粉30克。
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香酥咖喱饺[图]
油皮:中筋面粉150克、糖15克、猪油60克、水60毫升、盐1/4小勺(做15个的量)。油酥:低筋面粉128克、猪油65克。内馅:猪绞肉200克、洋葱丁80克、糖2克、盐2克、咖喱粉6克...
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桑葚乳酪蛋糕[图]
CREAMCHEESE奶油奶酪200克、细砂糖50克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄40克、蛋白30克、自制桑葚酱50克。
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培根金针菇奶酪卷[图]
培根一袋数片、奶酪片数片、金针菇一把。
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黑心面包[图]
一个心型土司模:高筋面粉150g、砂糖15g、食盐2g、干酵母2g、食用碳粉1teaspoon(1平茶匙)、水95g、黄油10g。内馅:好时巧克力豆豆27粒。
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酥皮口蘑浓汤[图]
法式起酥片2片、口蘑150克(分成120克和30克2份)、洋葱40克(分成25克和15克2份)、美玫低筋面粉30克。A料:橄榄油2大勺、黄油30克、高汤500ML。B料:动物性鲜奶油100ML...
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树莓冰淇淋厚多士[图]
树莓冰淇淋:冷冻树莓150g、淡奶油120ml、糖70g、牛奶50g。树莓冰淇淋厚多士:树莓冰淇淋适量、吐司1/3个、融化的黄油2勺、蜂蜜4勺、焦糖酱少许、法芙娜巧克力脆豆少许。
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