老烟火
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营养不良菜谱
枸杞玉米发糕[图]
面粉100g、玉米粉100g、白糖35g、泡打粉1.5g、酵母3g、温水130g、枸杞少量。
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三汁焖锅[图]
鸡翅500克、土豆、洋葱、胡萝卜。可乐、蚝油、红酒、姜片。
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生菜鱼丸粥[图]
鱼丸:斑片500克、虾仁10只、发好的木耳2朵、葱2条、香茜2棵、盐1茶匙、糖1/4茶匙、鸡精1/8茶匙、生粉2茶匙、料酒、麻油少许。白粥:大米、清水。白粥、鱼丸、生菜、香菜...
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台湾咸酥鸡[图]
带骨鸡胸肉(没买到带骨鸡胸,用了鸡腿)400克、九层塔1把、葱姜蒜适量、生抽1大匙、糖1小匙、米酒1大匙、盐1/2小匙、五香粉1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、红薯淀...
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墨西哥青椒塞豆肉[图]
A:青椒8个、腌鸡胸肉丁100g、市售墨西哥辣云豆200g、盐1/4小匙、黑胡椒1/2小匙、芝士粉2大匙、糖1/2小匙、低粉适量。B面衣:蛋黄1个、清水120cc、低粉200g、芝士粉1大匙。
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美式辣鸡翅[图]
辣酱:黄油4大匙/60克、美式辣酱(HotSauce)60毫升、酒醋1大匙、塔巴斯科辣沙司(TabascoSauce)1茶匙、盐适量、胡椒粉适量(啰嗦:如果没有美式辣酱,可以用60毫升越南...
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肉酱千层面[图]
奶油白酱:黄油15克、面粉15克、牛奶250毫升、帕马森芝士粉15克、胡椒粉、盐适量。茄汁肉酱:牛肉末250克、洋葱半个、芹菜半根、胡萝卜1/4根、大蒜1瓣、香叶2张、百里香1...
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巴蛸炒饭[图]
巴蛸半斤、青椒半个、鸡蛋两个、隔夜米饭两碗(以上原料为三人份)。
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小炒鸡[图]
光鸡750克、蒜50克、洋葱50克、花椒小许、木耳25克、姜小许。柱候酱1大匙、料酒1大匙、白砂糖0.5小匙、生粉小许、盐小许。
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虾肉丸[图解]
鲜虾一斤、猪肉馅二斤、鸡蛋一个、红薯粉(这两样配料都是为了增加肉丸的粘性,容易成团,但量都不要太多,太多会影响肉丸的口感)。葱姜末、盐、白胡椒粉、味精(去腥、...
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日式咖喱炒面[图]
鲜面条300克、洋葱半个、番茄1个、熟虾仁6个、卷心菜200克。橄榄油、盐2克、蚝油1勺、大蒜4瓣、日式咖喱1块。
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泡椒鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋30个、泡椒(含泡椒水)300克、胡萝卜50克、姜、花椒、糖、盐。
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