紫薯糯米凉糕[图]
糯米200克、紫薯3个、桂花蜂蜜2勺。核桃仁、葡萄干、枸杞适量。 全文

红烧划水[图]
鱼尾一条、小葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、剁椒酱（可选）。盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、水淀粉。 全文

香糟黄鱼[图]
小黄鱼、糟卤。 全文

糖醋腊鱼[图]
腊鱼1块（200g）、小型土豆1个、玉米淀粉2大勺、蛋黄1个、蚝油1大勺、醋2大勺、白砂糖1大勺、番茄酱少许 全文

糖醋鱼块3[图]
草鱼1条（约2斤）、盐1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）、干淀粉1汤匙（15克）、番茄沙司2汤匙（30ml）、清水200ml、白醋2汤匙（30ml）、白糖2汤匙（30克）、水淀粉1汤匙（15... 全文

鹅肝炖小土豆[图]
小土豆500克、鹅心肝一斤、油、葱姜、花椒、大料、干红辣椒、酱油（这次我用的是照烧鸡翅汁）、盐。 全文

茶香腰果[图]
腰果200克、绿茶粉3克、菜叶丝25克。糖30克、味椒盐2克、水50克、精油400克（实耗8克）。 全文

清炒小白菜[图]
小白菜300克、花椒、史云生调料汁。 全文

豉汁烤鱼[图]
草鱼1条（2斤）、盐1/2小勺。料油：植物油100ML、花椒5克、大料（八角）3个、干红辣椒5个。郫县豆瓣1大勺（15ML）、蚝油1大勺（15ML）、生抽1大勺（15ML）、豆豉100克、大... 全文

农家烩圆茄[图解]
圆茄200克、胡萝卜1根、香菜少许、蒜头1瓣、姜少许、酱油2汤勺、淀粉1大勺、鸡粉少许、面粉半小碗、植物油250ML。 全文

猴头菇扒油菜心[图]
猴头菇50克、油菜心200克。史云生上汤、鸡精、淀粉、葱姜。 全文

牛筋炒芸豆[图]
卤牛筋一块、芸豆半斤、干辣椒两段、葱姜蒜末适量、味极鲜酱油适量、清水适量、盐适量。 全文