老烟火
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气血双补菜谱
椒麻兔[图]
兔腿、鲜花椒、辣椒、白酒、葱姜、油、生抽、盐、糖等。
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花样馒头[图]
南瓜面团:面粉100g、南瓜泥50g、牛奶适量、酵母2g。白面团:面粉200g、牛奶100g、酵母2g。
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泰式咖喱金钱肚[图]
金钱肚、京葱、辣椒、姜。
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四红汤[图]
红枣、红豆、红糖、龙眼干。
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广式羊肉煲[图]
羊腿肉600克、虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根。蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙。
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海鲜葱饼[图]
普通面粉、小香葱、八爪鱼、虾仁、鸡蛋、盐、清水、油。蘸料:海天365高鲜酱油。
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韩国参鸡汤[图]
马迭尔冰雪鸡一只、西洋参一只、姜一块、糯米﹑大枣﹑大蒜和枸杞、两个葱段。
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大鹅炖土豆[图]
大鹅、土豆、大葱、姜、花椒、大料、酱油、糖、盐。
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桂圆红枣乌鸡汤[图]
乌鸡半只(约400克)、桂圆肉20克、红枣40克、米酒15毫升、生姜10克、盐适量。
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红枣杞菊猪骨汤[图]
猪骨500克、水1500克、红枣10枚、枸杞20克、杭白菊数朵、山楂干10克、陈皮1块。大葱10克、姜片5克、盐适量。
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牛肉炖萝卜土豆[图]
牛肉1斤、山楂2个、炖肉包(用纱布包裹住少许桂皮、香叶、草果、陈皮)、一勺料酒、葱段、姜片、青萝卜一个、土豆两个、一匙盐、半匙鸡精、胡椒粉、几滴醋、少许香菜。
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青椒炒鳝段[图]
1:活的黄鳝、青尖椒、姜。2:料酒、老抽、糖、盐。
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