老烟火
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清热去火菜谱
芦笋炒百合[图]
芦笋4根、百合两小球、油、盐、枸杞(可省)。
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桂花绿豆酥饼[图]
绿豆蓉:绿豆250克、砂糖100克、植物油(我用的豆油)70ML、糖桂花15克。水油皮:精粉150克、黄油60克、水40克、砂糖40克。油酥:低筋面粉90克、色拉油45ML(数量:16个)。
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丝瓜蛋花汤[图]
丝瓜、干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。
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金银蒜果干蒸丝瓜[图]
丝瓜2条、蒜头1个(约10瓣)、蔓越梅干适量。蚝油、生抽、糖、麻油、油、水淀粉(一点点淀粉加入一点点水,调匀即成水淀粉)各适量。
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苦瓜鸡蛋卷[图]
3个鸡蛋(150G)、面粉50G、淀粉10G、苦瓜一小根、盐。
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葛粉顺风粥[图]
糯玉米100克、胡萝卜100克、黑木耳50克、百合10克、枸杞10克、冰糖100克、野生葛粉20克。
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泡椒凉薯炒肉丝[图]
凉薯丝、肉丝、四川红泡椒、生粉、料酒、油盐。
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绿豆煎饼果子[图]
绿豆面25克、中筋面粉60克、油条3根、鸡蛋3个、生菜、葱花、甜面酱等(这大约是2-3个的量)。
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龙井丝瓜豆腐汤[图]
丝瓜240克、豆腐150克、龙井茶3克。盐、香油、鸡精。
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蜜豆夹心绿豆糕[图]
绿豆粉250克、白砂糖100克、牛奶40-45ml、香油3滴(也可不放)、蜜豆适量(14×9×3的模具2个量)。
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豉香苦瓜培根[图]
培根、苦瓜、豆豉、干辣椒、大蒜头、生抽、盐。
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豉辣苦瓜[图]
苦瓜、干红辣椒、老干妈牛肉豆豉酱。
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