老烟火
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清热去火菜谱
龙井丝瓜豆腐汤[图]
丝瓜240克、豆腐150克、龙井茶3克。盐、香油、鸡精。
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绿豆煎饼果子[图]
绿豆面25克、中筋面粉60克、油条3根、鸡蛋3个、生菜、葱花、甜面酱等(这大约是2-3个的量)。
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凉拌杂蔬[图]
黄瓜半根、胡萝卜一小根、生菜几片、鹌鹑蛋几颗、圣女果几颗。盐、花生酱、醋、酱油、香油、老干妈辣椒油适量(一人份)。
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泡椒凉薯炒肉丝[图]
凉薯丝、肉丝、四川红泡椒、生粉、料酒、油盐。
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葛粉顺风粥[图]
糯玉米100克、胡萝卜100克、黑木耳50克、百合10克、枸杞10克、冰糖100克、野生葛粉20克。
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苦瓜鸡蛋卷[图]
3个鸡蛋(150G)、面粉50G、淀粉10G、苦瓜一小根、盐。
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金银蒜果干蒸丝瓜[图]
丝瓜2条、蒜头1个(约10瓣)、蔓越梅干适量。蚝油、生抽、糖、麻油、油、水淀粉(一点点淀粉加入一点点水,调匀即成水淀粉)各适量。
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丝瓜蛋花汤[图]
丝瓜、干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。
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桂花绿豆酥饼[图]
绿豆蓉:绿豆250克、砂糖100克、植物油(我用的豆油)70ML、糖桂花15克。水油皮:精粉150克、黄油60克、水40克、砂糖40克。油酥:低筋面粉90克、色拉油45ML(数量:16个)。
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芦笋炒百合[图]
芦笋4根、百合两小球、油、盐、枸杞(可省)。
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韩式绿豆泡菜饼[图]
去皮绿豆200克、泡菜100克、麻油1小勺、红椒碎1小勺、白胡椒1/2小勺、面粉2大勺。煎饼沾酱:酱油23大勺、洋葱碎1小勺、葱末1小勺、红椒碎1小勺、胡萝卜碎1小勺、白糖1小勺...
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茄汁肉丸苦瓜圈[图]
肉馅、鹌鹑蛋、苦瓜。番茄酱、糖、葱姜、盐、生抽。
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