老烟火
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清热去火菜谱
柠檬拍黄瓜[图]
小黄瓜2根、柠檬1/3个、蒜、麻油、盐、白糖、酱油。
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排骨绿豆青菜粥[图解]
杂排或仔排、绿豆、大米、青菜、生姜、葱结。盐、鸡精。
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南瓜薏米绿豆汤[图]
赖皮小南瓜1个、绿豆和薏米各半碗、足够的纯净水。
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抹茶绿豆酥[图]
绿豆沙馅:绿豆蓉300克、冰糖60克、鲜奶油100ML。油皮:中筋面粉160克、猪油55克、糖粉20克、水65克。油酥:低筋面粉125克、抹茶粉5克、猪油65克。
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160
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绿豆冰棍3[图]
绿豆50g、清水400g。细砂糖30g、糯米粉5g。
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绿豆汤3[图]
绿豆50克、自来水600ml。
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扁豆薏米绿豆粥[图解]
白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克(注:白扁豆需要从中药店购买,是一种很常见的药食两用食材,一般的中药店都会有售,价格也不贵)。
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蕨菜炒肉末[图]
肉末50克、蕨菜200克、大蒜2瓣。盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙。
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荔枝苦瓜鸡汤[图]
荔枝10个、苦瓜1/2根、鸡肉200克、姜1块(2人份)。盐3克、白胡椒粉少许、料酒3克、生抽2克、冰糖3-4颗。
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绿豆糕[图]
去皮绿豆200克、亚麻籽油(无味)20克、黄油40克、白砂糖50克、麦芽糖20克、牛奶(水)20克。工具:手持搅拌棒、铁釜电饭煲、炒锅、刮板、月饼模具(25克)过滤网、电磁炉。
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绿豆沙冰棍[图]
绿豆、糖或者蜂蜜、糯米粉、炼乳、奶粉。
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1个
苦瓜牛柳[图解]
牛里脊200克、苦瓜120克、胡萝卜100克、大蒜10克、生姜5克、豆豉20克。
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