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理气菜谱

油炸青萝卜丸子[图解]图片
油炸青萝卜丸子[图解]
青萝卜1个、猪肉碎50克、海米30克、鸡蛋1个、葱姜少许。盐10克、鸡精5克、淀粉20克。 全文
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紫苏烤鱼[图解]图片
紫苏烤鱼[图解]
喜头鱼(鲫鱼)、紫苏叶。海盐、现磨胡椒碎、橄榄油。 全文
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酒香牛腩图片
酒香牛腩[图]
600克澳洲牛腹肉(焯水、切块)、200克胡萝卜(去皮、切块)。30克大葱(切碎)、20克生姜(切片)、30克鲜味汁、5克柱候酱、5克甜面酱、5克叉烧酱、10克鸡粉、100毫升花... 全文
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刀豆炒腊肠图片
刀豆炒腊肠[图]
刀豆300G、腊肠100G。盐1茶匙、糖半茶匙。 全文
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橘皮山药粥图片
橘皮山药粥[图]
大米100克、干橘皮15克(鲜橘皮加倍)、淮山药100克、清水约1300毫升。 全文
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水晶茼蒿蒸饺图片
水晶茼蒿蒸饺[图]
馅料:猪肉馅、茼蒿、大蒜、虾皮、盐、白胡椒粉、香油。皮料:澄面150克、生粉(淀粉)50克、盐1克、开水210克、色拉油少许。 全文
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芹菜肉丝小炒[图解]图片
芹菜肉丝小炒[图解]
芹菜、胡萝卜、冬笋、兰花香干、里几肉(牛肉更好)。盐、蚝油、糖、鸡精、美极鲜酱油。 全文
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非油炸麻辣花生图片
非油炸麻辣花生[图]
花生200克、香脆椒100克、盐30克、花椒、八角、桂皮、香叶适量。 全文
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烧南北图片
烧南北[图]
口磨260克、笋片200克、青椒1个、红椒1个。鸡汤、姜、八角、老抽、香油、料酒、盐、淀粉。 全文
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芒果雪梨酱图片
芒果雪梨酱[图]
芒果1个(果肉600G)、梨1个(果肉200G)、糖100G、柠檬汁20G(可以用鲜柠檬代替,加柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度,同时也可让果酱的色泽较为鲜艳。如果实在没有... 全文
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陈皮毛豆图片
陈皮毛豆[图]
毛豆350g、陈皮10g、盐适量、花椒适量、大料适量。 全文
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魔方萝卜图片
魔方萝卜[图]
白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卫青萝卜(卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替)。 全文
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