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健脾开胃菜谱
萝卜煮河虾[图]
河虾300克、白萝卜450克、香葱8根、姜5片、白糖1匙、胡椒粉3克、橄榄油2匙、盐少许。
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豇豆拌面[图]
豇豆、西红柿、肉碎、面条。
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白果腐竹猪肚汤[图]
猪肚1个、带壳白果125克、腐竹80克、瘦肉250克、白胡椒粒10多粒、莲子、茨实和薏米适量(图1)。
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猪肚咸菜汤[图解]
猪肚一份、咸菜一份、白胡椒粒适量。
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味增浸萝卜[图]
白萝卜1根、海带1小块、木鱼花1汤勺、清水。味增2汤匙、生抽1汤勺。
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鲫鱼萝卜丝汤2[图]
鲫鱼2条(每条3两多)、萝卜半个(150克)、小葱1根、姜片2块、盐、油适量。
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香椿苗拌核桃仁[图]
香椿苗100克、核桃8个。盐、生抽、白醋、橄榄油。
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牛肉南瓜汤[图]
牛肉350克、南瓜500克。
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酱烤鲷鱼片[图]
鲷鱼4片、洋葱半头、大蒜4瓣、白芝麻随意。李锦记排骨酱2汤匙(30ml)、李锦记叉烧酱2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、盐1/4茶匙(1克)、黑胡椒粉1/4茶匙(1克)。
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2个
五柳菜肉末四季豆[图]
四季豆200g、瘦猪肉100g、姜1块、蒜2瓣、葱2截、干辣椒2个、小红辣椒2个、罐装五柳菜适量。料酒1大勺、老抽1大勺、盐少许、糖适量。
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蚝油炒苦瓜[图]
苦瓜200克。蚝油1大勺、蒜碎适量、食用油适量。
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酸汤儿糟面条[图]
面条150克(切面、挂面、手擀面都可以)、西红柿2个、鸡蛋2个、黄瓜半根、酸笋和酸豆角1小盘。生抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(...
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