老烟火
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健脾开胃菜谱
奶油玉米棒[图]
玉米2根、糖1勺、奶油(butter)25克、清水适量。
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莲藕章鱼猪骨汤[图]
莲藕一根(3节)、猪骨600克、去皮绿豆100克、章鱼2只、姜一片。
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南乳烤鸡翅[图解]
鸡中翅10只、南乳2块、南乳汁、胡椒粉、酱油、料酒、砂糖、蒜蓉适量。
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炝拌藕片[图]
莲藕300克、大蒜5瓣、葱一条、辣椒粉2小匙(我用的2种,粗细各一小匙)、陈醋一大匙、生抽一大匙、白糖一小匙、芝麻油0、5小匙、鸡精少许、盐适量、油两大匙。
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1个
白果腐竹猪肚汤[图]
猪肚1个、带壳白果125克、腐竹80克、瘦肉250克、白胡椒粒10多粒、莲子、茨实和薏米适量(图1)。
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茄汁黄豆[图解]
黄豆300克、番茄酱20克、盐适量。
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2个
凉拌金针菇海蜇丝[图]
金针菇、海蜇丝。辣椒、香菜、芝麻、盐、糖、醋、生抽、香油。
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笋片拌腐竹[图]
腐竹、胡萝卜、笋、辣椒油、盐、白糖、醋。
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清炒酸豆角[图]
酸豆角(武汉表姐婆婆牌)、白糖、干辣椒。
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芝香鸡丝腊肠猪油拌饭[图]
a:香米(剩饭也可)、鸡胸肉、腊肠。b:自制猪油、葱、生抽、白芝麻、料酒、盐。
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泡菜牛肉蒸饺[图]
牛肉、泡菜、老姜、白胡椒粉、香油、现成买的水饺皮。
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霉苋菜梗蒸豆腐[图]
豆腐、霉苋菜梗。适量食用油、适量盐。
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