老烟火
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健脾开胃菜谱
清心苦瓜[图]
苦瓜、香蕉、枸杞、糖桂花、冰块、盐、油。
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炸藕丸[图]
藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。盐、白胡椒粉。
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三文鱼握寿司[图]
三文鱼柳适量、白萝卜一截、紫苏叶数片、寿司醋适量、日本芥辣酱适量、日式酱油适量。
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奶油燕麦四季豆[图]
四季豆500克、无盐黄油30克、燕麦少许、洋葱少许、鸡汤60ML、橄榄油2汤勺、大蒜4瓣。
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豆豉鲮鱼刀豆丝[图]
豆豉鲮鱼、刀豆、红辣椒、大蒜、胡椒粉、盐。
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豌豆榨菜炒肉丝[图]
榨菜一个、瘦肉、豌豆、油、酱油、盐。
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雪菜烧黄鱼[图]
黄花鱼、雪里蕻、少量盐、肥肉、油、姜片、猪油、料酒、清水、葱末和盐、青豌豆。
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杂菜糙米饭[图解]
糙米200克、土豆1个、胡萝卜1根、香菇5朵、毛豆200克。橄榄油2大勺、盐2小勺(4人份)。
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酸辣米粉[图解]
干桂林米粉适量、酸豆角1小把、细辣椒粉1小匙、郫县豆瓣1大匙、八角1颗、陈醋1大匙、高汤1大碗、白糖0、5小匙、生抽1大匙、盐适量、葱花适量、青菜适量。
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樱桃果脯[图]
新鲜樱桃500g、白砂糖70g。
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辣拌葱白[图]
葱白2根、黑芝麻少许。辣椒面1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、白醋1茶匙(5ml)、香油1茶匙(5ml)。
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酸奶芒果冻芝士[图]
A:芝士125克、乐悠酸奶150克、淡奶油80克、芒果丁适量、吉利丁1片、糖18克。B:芒果1、5个、淡奶油100克、吉利丁1片、糖18克。
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