老烟火
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肺调养菜谱
蒸面条菜[图]
面条菜、面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。
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糖醋小排[图]
猪肋排1000克、姜2片、葱两段、八角两个、麦冬20粒、料酒1汤匙、盐1、5茶匙。糖醋料:料酒2汤匙、醋4汤匙、白糖6汤匙、六月鲜酱油4汤匙、排骨汤约100克、水约100克。
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客家焖鹅[图]
鹅一只(约6斤)、胡萝卜。胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄、花雕酒、酱油、盐、油。
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山药冰淇淋[图]
山药、白糖、纯牛奶、果酱等。
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萝卜糕[图]
白萝卜1000G、粘米粉250G、八分瘦二分肥的猪肉150G、虾米适量、腊肠1条、葱花适量、盐、鸡精、酱油适量。
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银鱼蒸蛋[图]
蛋、新鲜银鱼、葱、姜、盐、料酒、油。
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干锅萝卜[图]
白萝卜1个、五花肉100克、尖红椒4个、青尖椒3个、青蒜5根。植物油1小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、生抽2大匙、蚝油1匙、料酒1匙、干红椒6、姜4片、高汤或水一小碗。
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椰汁燕窝[图]
燕窝(1两)、鲜椰汁(1杯)。龙眼肉(半两)、鲜奶(半杯)、滚水(1、5杯)。
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霸王花猪骨汤[图]
霸王花25克、猪骨头1根、水3升、罗汉果1/3个、蜜枣3颗、陈皮2小块、姜1小块、料酒3克、盐适量。
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杏仁酪[图解]
南杏仁60克、生糯米20克、白糖少许、清水适量。
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压锅大鹅炖土豆[图]
小土豆一袋、大鹅、油、白糖、葱姜段、几个干红辣椒、老抽、适量盐。
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冰糖燕窝3[图]
血燕燕盏7克、冰糖随意、清水适量。
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